ATECO C 10.13
Produzione di salumi e prodotti a base di carne
Rischio medio per coltelli, celle frigo, agenti chimici e ambienti umidi.
Corso obbligatorio per datori di lavoro a Fidenza secondo il D.Lgs. 81/2008, l'Accordo Stato-Regioni del 21 dicembre 2011 e l'Accordo 78/CSR del 17 aprile 2025. Profilo prevalente sul territorio: Rischio medio (32 ore).
Fidenza è un nodo strategico della Food Valley parmense, snodo logistico sulla via Emilia e sede di un'industria agroalimentare di pregio (salumi, conserve, lattiero-caseario) affiancata dal comparto delle macchine per il confezionamento e la trasformazione alimentare, eccellenza riconosciuta a livello internazionale. Il territorio fidentino unisce produzione alimentare, packaging machinery e una forte vocazione commerciale e logistica. Il tessuto economico è composto in larga parte da PMI familiari, dove il titolare assume direttamente il ruolo di datore di lavoro-RSPP e deve assolvere l'obbligo formativo commisurato al livello di rischio dell'attività.
ATECO C 10.13
Rischio medio per coltelli, celle frigo, agenti chimici e ambienti umidi.
ATECO C 28.93
Rischio medio-alto per organi in movimento, collaudi e manutenzione impianti.
ATECO H 52.1
Rischio medio per movimentazione con carrelli, scaffalature e catena del freddo.
Normativa regionale di riferimento
La Regione Emilia-Romagna con la DGR 921/2018 ha confermato la FAD asincrona per la formazione del datore di lavoro nei settori a rischio basso e rafforzato i requisiti di tracciabilità delle ore, in coerenza con gli Accordi Stato-Regioni.
FAD asincrona conforme Accordo Stato-Regioni 21/12/2011, per imprese a rischio basso (commercio, uffici, servizi).
Apri il corso →FAD sincrona conforme Accordo 78/CSR del 17/04/2025, per costruzioni, metalmeccanica e settori a rischio alto.
Apri il corso →Formazione specifica per cooperative di lavoro e di produzione, con focus sulla figura del datore-socio.
Apri il corso →Modulo dedicato a imprese familiari con coadiuvanti, ditte individuali e PMI senza dipendenti formali.
Apri il corso →Riferimento territoriale per ispezioni e accertamenti in materia di formazione obbligatoria del datore di lavoro: Ispettorato Territoriale del Lavoro di Parma — Via Mazza 7. Si raccomanda di conservare gli attestati di formazione (originale o copia conforme) presso ogni unità produttiva, secondo l'art. 37 del D.Lgs. 81/2008.
Le attività di produzione di salumi e di lavorazione delle carni (ATECO C 10.13) sono classificate a rischio medio: il corso per il datore di lavoro che svolge i compiti di RSPP è di 32 ore.
Sì. Il Servizio PSAL dell'Azienda USL di Parma vigila sulle imprese alimentari e di packaging della Food Valley, verificando la valutazione dei rischi, l'idoneità delle attrezzature e la formazione del datore di lavoro durante gli accessi ispettivi.
Le imprese di fabbricazione di macchine per l'industria alimentare e il packaging (ATECO C 28.93) sono a rischio medio-alto: il corso datore di lavoro/RSPP è in genere di 32 ore, da elevare a 48 in presenza di lavorazioni a rischio alto.
Per le attività commerciali a rischio basso (ATECO G 47) il corso datore di lavoro/RSPP di 16 ore in FAD asincrona è conforme; per la logistica strutturata con movimentazione e carrelli elevatori il profilo di rischio sale a medio, con corso di 32 ore.
Iscrizione immediata
Attestato rilasciato in 48 ore. Conforme D.Lgs. 81/2008 e Accordo Stato-Regioni. Valido in tutta Italia, inclusa la provincia di PR.