ATECO C 11
Industria delle bevande e cantine
Rischio medio-alto per atmosfere confinate, CO2 in cantina e movimentazione.
Corso obbligatorio per datori di lavoro a Marino secondo il D.Lgs. 81/2008, l'Accordo Stato-Regioni del 21 dicembre 2011 e l'Accordo 78/CSR del 17 aprile 2025. Profilo prevalente sul territorio: Rischio alto (48 ore).
Marino e uno dei Castelli Romani più noti, celebre per la produzione vitivinicola e per la storica Sagra dell'Uva. L'economia locale intreccia la filiera del vino, dalle cantine alle attività di imbottigliamento e commercializzazione, con un terziario di servizi e commercio rivolto al bacino metropolitano romano. Diffusa la ristorazione tipica e l'enoturismo, con fraschette e trattorie che animano il centro storico. Presenti anche piccole imprese agricole, artigiane e di trasformazione alimentare. La vocazione enogastronomica espone i datori di lavoro locali a rischi specifici, dalla lavorazione in cantina alla somministrazione, rendendo strategica una formazione sicurezza ben calibrata sul settore.
ATECO C 11
Rischio medio-alto per atmosfere confinate, CO2 in cantina e movimentazione.
ATECO I 56
Rischio medio per ustioni, taglio e scivolamento nelle cucine.
ATECO A 01
Rischio alto per uso di macchine agricole, trattori e fitosanitari.
Normativa regionale di riferimento
La Regione Lazio, con la Determinazione G14916/2018, ha confermato le modalità di erogazione della formazione sulla sicurezza, riconoscendo la FAD asincrona per il datore di lavoro RSPP nei settori a rischio basso.
FAD asincrona conforme Accordo Stato-Regioni 21/12/2011, per imprese a rischio basso (commercio, uffici, servizi).
Apri il corso →FAD sincrona conforme Accordo 78/CSR del 17/04/2025, per costruzioni, metalmeccanica e settori a rischio alto.
Apri il corso →Formazione specifica per cooperative di lavoro e di produzione, con focus sulla figura del datore-socio.
Apri il corso →Modulo dedicato a imprese familiari con coadiuvanti, ditte individuali e PMI senza dipendenti formali.
Apri il corso →Riferimento territoriale per ispezioni e accertamenti in materia di formazione obbligatoria del datore di lavoro: Ispettorato Territoriale del Lavoro di Roma — Via Cesare De Lollis 12. Si raccomanda di conservare gli attestati di formazione (originale o copia conforme) presso ogni unità produttiva, secondo l'art. 37 del D.Lgs. 81/2008.
La viticoltura e le lavorazioni in cantina sono attività a rischio alto: il datore che svolge i compiti di RSPP deve seguire il percorso da 48 ore in FAD sincrona previsto dall'Accordo Stato-Regioni 78/CSR del 2025.
La ristorazione e in genere classificata a rischio medio: il datore-RSPP segue il percorso unico dell'Accordo 2025 con corso base di 16 ore e moduli di settore. La parte teorica e fruibile anche in modalità a distanza.
Durante gli eventi e l'alta stagione enoturistica, l'Ispettorato Territoriale del Lavoro di Roma e la ASL Roma 6 intensificano le verifiche su ristorazione, cantine e attività temporanee, controllando anche la formazione del datore di lavoro.
La formazione iniziale del datore-RSPP non ha scadenza, ma e soggetta ad aggiornamento obbligatorio di 8 ore ogni 5 anni secondo l'Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025.
Iscrizione immediata
Attestato rilasciato in 48 ore. Conforme D.Lgs. 81/2008 e Accordo Stato-Regioni. Valido in tutta Italia, inclusa la provincia di RM.