ATECO C 10
Industria alimentare (cioccolato e dolciaria)
Rischio medio: macchinari di lavorazione, fonti di calore, movimentazione nei laboratori artigianali.
Corso obbligatorio per datori di lavoro a Modica secondo il D.Lgs. 81/2008, l'Accordo Stato-Regioni del 21 dicembre 2011 e l'Accordo 78/CSR del 17 aprile 2025. Profilo prevalente sul territorio: Rischio medio (32 ore).
Modica è una delle perle del barocco del Val di Noto, iscritta nel patrimonio UNESCO, è la città del cioccolato: il Cioccolato di Modica IGP, primo e unico cioccolato europeo a ottenere l'indicazione geografica protetta, è simbolo identitario al pari dell'architettura barocca. L'economia locale unisce un turismo culturale ed enogastronomico in forte espansione a un'agricoltura tradizionale legata all'allevamento, alla produzione di formaggi e all'olio extravergine dei Monti Iblei. Il tessuto produttivo, fatto di micro-imprese artigiane, alimentari e ricettive, richiede una gestione della sicurezza adeguata alle lavorazioni dolciarie, alla ristorazione e all'accoglienza turistica.
ATECO C 10
Rischio medio: macchinari di lavorazione, fonti di calore, movimentazione nei laboratori artigianali.
ATECO I 55-56
Rischio medio nel comparto turistico barocco: calore, taglio, scivolamento in cucina.
ATECO G 47
Rischio basso, con obbligo di formazione del datore di 16 ore in FAD asincrona.
Normativa regionale di riferimento
La formazione del datore di lavoro che svolge i compiti di RSPP è disciplinata a livello nazionale dal D.Lgs. 81/2008 e dall'Accordo Stato-Regioni 2025 (Rep. 78/CSR del 17/04/2025), che si applica in modo uniforme anche in Sicilia. Il corso conforme è valido su tutto il territorio nazionale: 16, 32 o 48 ore in base al livello di rischio, con aggiornamento quinquennale di 6, 10 o 14 ore. Il rispetto dell'obbligo è verificato dagli organi di vigilanza competenti sul territorio.
FAD asincrona conforme Accordo Stato-Regioni 21/12/2011, per imprese a rischio basso (commercio, uffici, servizi).
Apri il corso →FAD sincrona conforme Accordo 78/CSR del 17/04/2025, per costruzioni, metalmeccanica e settori a rischio alto.
Apri il corso →Formazione specifica per cooperative di lavoro e di produzione, con focus sulla figura del datore-socio.
Apri il corso →Modulo dedicato a imprese familiari con coadiuvanti, ditte individuali e PMI senza dipendenti formali.
Apri il corso →Riferimento territoriale per ispezioni e accertamenti in materia di formazione obbligatoria del datore di lavoro: Ispettorato Territoriale del Lavoro di Ragusa (competente per Modica) — Via Empedocle 28. Si raccomanda di conservare gli attestati di formazione (originale o copia conforme) presso ogni unità produttiva, secondo l'art. 37 del D.Lgs. 81/2008.
Sì, se ha almeno un lavoratore e il titolare svolge i compiti di RSPP. L'industria alimentare è classificata a rischio medio: con l'Accordo Stato-Regioni del 17 aprile 2025 il datore-RSPP segue il percorso formativo, ossia il 16, 32 o 48 ore in base al livello di rischio.
Sì. Per le attività commerciali a rischio basso la formazione del datore di 16 ore può essere erogata in FAD asincrona, valida su tutto il territorio nazionale ai sensi dell'Accordo Stato-Regioni del 21 dicembre 2011.
Lo SPRESAL dell'ASP di Ragusa, in coordinamento con l'Ispettorato Territoriale del Lavoro, vigila su ristoranti, strutture ricettive e laboratori alimentari del centro barocco, contestando la mancata formazione del datore tra le violazioni più frequenti.
La sanzione amministrativa va da 1.474,21 a 6.388,23 euro per la mancata formazione del datore di lavoro che svolge i compiti di RSPP, ai sensi dell'art. 55 del D.Lgs. 81/2008.
Iscrizione immediata
Attestato inviato via email dopo il test finale. Conforme D.Lgs. 81/2008 e Accordo Stato-Regioni. Valido in tutta Italia, inclusa la provincia di RG.